Dzem od kupine - Kupime

IMG_5610.jpg

Jos jedan divan proizvod je stigao na nasu adresu - savrsen dzem od kupine! Prva tegla koju nam je Monika poslala, nazalost se u putu razbila, tako da je iscekivanje drugi put bilo jos sladje. :D

Dzem je predivan, bas po nasem ukusu. Kada otvorite teglu, osetite bogat miris kupina, a kada probate u ustima osetite teksturu kupina i njihov divan ukus. Dzem nije presladak i malo je nakiseo, bas kakvog mi volimo!

IMG_5608.jpg

Pricali smo sa Monikom Gavom, mladom devojkom koja stoji iza ovog proizvoda i koja dolazi iz Dolova.


Razmišljala sam kako bi se džem zvao, a da bude šaljivo i simpatično. Bila su tu razna imena koja sam škrabala po papriru dok nisam shvatila da me ime „kupine“ podseća na nešto –na „kupime“ i da se samo jedno slovo razlikuje, a i da se dobija igra reči. Sada se svi moji prijatelji zbune pa umesto „kupine“ kažu „kupime“
Moji roditelji su 2016. zasadili celu baštu sa kupinama. Kupine smo prodavali na pijaci nadkupcima. Međutim, kada su počele velike kiše, kupine su počele brzo da se kvare pa je moja mama počela da pravi džem za nas jer je to bio način da nešto spasimo od propadanja. Pošto je džem ispao super, samo mi je odjednom palo na pamet da bi mogla da napravim neki mini brend i da džem prodajem jer niko u našoj okolini ne pravi džem od kupine. Takođe, razmišljala sam da bi to mogao da bude i jedan od načina da sama zaradim za džeparac i što manje zavisim od roditelja. Odmah sam znala da moram da smislim ime i kako će pakovanje da izgleda, što mi je bilo prezanimljivo.
Mama me je naučila da kuvam džem i sve prepustila meni. Pored kuvanja, pakovanja i branja, naučila sam
da orezujem i vezujem kupine, jer ću od ove godine morati sve sama da radim jer su se moji preselili u Nemačku.
Prve godine sam prodavala prijateljima i poznanicima, pa je reklama išla “od usta do usta”. Pošto su
kritike bile pozitivne, a mušterije stalne, onda sam 2018. napravila Instagram profil preko kojeg želim da
proširim krug ljubitelja džema od kupine. :D
Džem šaljem brzom poštom ili se lično nalazim sa kupcima ako su iz Beograda ili iz Pančeva, to mi je
omiljeni deo, jer se onda upoznajem sa ljudima sa kojima diskutujem o džemovima i hrani i uvek imam
tremu dok mi ne jave utiske. :D
Obzirom da sam studentkinja, ponekad nemam vremena da se apsolutno posvetim prodaji, više mi je kao
neki hobi, aliii uskoro ću registrovati poljuprivredno gazdinstvo i početi malo ozbiljnije da se bavim
mojim hobijem.
Kupine su gajene prirodno, nisu prskane, a u džem ne stavljam ništa sem malo šećera. Planiram da
pravim ove godine i bez šećera, za dijabetičare. Kupine su izuzetno slatke jer su posebna sorta, bez
bodljica, zato im i ne treba puno šećera. Poseban je i zato što ima šašav i sladak logo i ime.

Dzem mozete poruciti pre ovde

IMG_5609.jpg