Kuglice sa mandarinama i belom čokoladom

IMG_4346.jpg

Ima li šta zimskije od mirisa jele i mandarina? A kad nemaš mira, pa hoćeš da ti miriše još i bela čokolada, onda nastaju ovakvi kolačići.

Sastojci:

300g mlevene Plazme
150g maslaca
sok od 3-4 mandarine (zavisi od veličine)
3-4 supene kašike šećera (zavisi od veličine mandarina)
rendana kora od mandarine
200g bele čokolade

Postupak:

Iscediti sok od mandarina i sipati u tiganj. Ringlu podesiti na najjače, dodati šećer i rendanu koricu, pa mešati dok se ne zgusne u sirup.
Sirup sipati u plazmu, dodati maslac i sve pomešati, pa oblikovati u kuglice. Staviti ih u zamrzivač dok pripremite čokoloadu. 
Staviti vodu u šerpu da proključa, na nju staviti vatrostalnu činiju. Izlomite čokoladu na kockice i stavite u činiju da se otopi, mešajući sve vreme. Kada je čokolada otopljena, uvaljati kuglice u nju i staviti u frižider na neko vreme, da se čokolada stegne.

IMG_4339.jpg

Uživajte!

Osmeh Orasi