Svinjski kotlet u zemljanom loncu

Kad smo se selili, skoro svi ljudi su nam poklanjali nešto što ima veze sa kuhinjom. :) Između ostalog, dobili smo i pravi zemljeni lonac, u koji trpamo svašta, kad imamo vremena da pravimo jela koja mogu dugo da se krčkaju. Ovog puta je to bio sveži svinjski kotlet bez kostiju.

IMG_4327.jpg

Sastojci:

4 manja kotleta (jedan obrok za dvoje)
jedna velika crvena paprika
ulje (po želji, u zavisnosti da li ima masnoće ili ne)
mlevena slatka paprika
mlevena ljuta paprika
kašika senfa
so
biber

Postupak:

U činiji pomešati začine sa uljem, pa ucaciti meso i staviti u frižider preko noći (ili najmanje sat vremena).
Isecite papriku na manje štapiće, dodajte mesu i prebacite sve u vatrostalnu posudu sa poklopcem. Peći na tihoj vatri oko 3 sata.

Mi smo ga poslužili sa krompirom iz rerne.

IMG_4318.jpg

Prijatno!