Salata sa ljubičicama

Da li ste znali da su ljubičice jestive?

Postoji puno toga u našoj okolini pored čega prolazimo svaki dan, a ni ne znamo da se može naći u našem tanjiru (i besplatno je!)
Kad stigne proleće, polja su prepuno biljaka koje su spremne da postanu naša salat. :)

Ljubičica je jedna od tih biljaka... Lepa je, lepo izgleda u našoj salati, lekovita je, a pritom će nam i jelo lepše mirisati. :)

IMG_1257.jpg

Sastojci:

ljubičice
zelena salata
rukola
čeri paradajz
ljubičasti luk
tvrdi sir
maslinovo ulje, limun, so

Kada naberete ljubičice, stavite ih na pola sata u rastvor od vode i sirćeta da bi se očistile. Izvadite ih, prosušte i pomešajte sve sastojke u salatu. 

Uživajte!