Jaja u bombicama u mesu

Posle svakog Uskrsa nam ostaju jaja, iako smo već pojeli gomilu, dobili holestrol i napad žuči, al' greota da se baci! Evo jednog recepta u kojem ih možete iskoristiti, a nije ruska salata. :D

IMG_1227.jpg

Sastojci:

5 tvrdo kuvanih jaja
600g svinjskom mlevenog mesa
jaje
50g kačkavalja
pola glavice crnog luka
2 kašike hlebnih mrvica
kašičica soli
bibera, mlevene paprike i beli luk u prahu po ukusu
malo ulja

Postupak:

Skuvajte jaja da budu tvrdo kuvana (kuvajte 10-ak minuta).

U činiji pomešajte meso, jaje, rendani kačkavalj, sitno seckani luk, hlebne mrvice, so i začine. Smesu ostavite oko pola sata da se sjedine ukusi. Oljuštite jaja. Smesu od mesa podelite na 5 delova, oblikujte kuglice, pa zatim pljeskavice. Na sredini napravite malo udubljenje za jaje, stavite jaje u sredinu, pa oko njega oblikujte loptu od mesa. U pleh stavite pek papir, svaku kuglu malo nauljite spolja, pa poređajte u pleh. Prekrijte aluminijumskom folijom i pecite oko 40 minuta. Nakon toga otkrijte i zapecite jelo.

Prijatno!