Zapečeni brokoli - sezonski recepti / januar

Odlučili smo da vam svakoga meseca spremamo nešto fino sa sezonskim sastojcima. Za januar smo se opredelili za brokoli kao glavnu namirnicu.

IMG_5455.jpg

Sastojci:

brokoli srednje veličine
3 jaja
200ml jogurta
so, biber
čen belog luka
šaka rendanog kačkavalja
malo maslaca ili ulja

Priprema:

Brokoli oprati i iseckati na sitnije delove. U činiju izmutiti 3 jaja sa jogurtom, pa dodati so, biber i sitno seckani beli luk. U smesu dodajte brokoli.
U vatrostalnu posudicu na dno stavite malo maslaca, pa sipajte smesu sa brokolijem. Peći na 200 stepeni oko pola sata, prekriveno aluminijumskom folijom. Nakon toga otkrijte i ostavite 5 minuta da se peče, da ispari tečnost, a zatim pospite kačkavaljem i zapecite.

Prijatno!