Banana palačinke sa speltinim brašnom

Kad zaboravite na neke banane koje imate u kući, iskoristite ih za ove zdrave američke palačinke.

IMG_5529.jpg

Sastojci:

1 banana
1 jaje
4 kašike speltinog brašna
1/3 kašičice pzp
prstohvat soli i šećera

Priprema:

U činiji ispasirajte bananu. Dodajte jaja, pa ga umutite sa bananom, da dobijete sjedinjenju smesu bez velikih komada banane. Dodajte ostale sastojke i umutite, da dobijete finu ujednačenu smesu.
Mi smo pekli na kokosovom ulju, ali možete i na maslacu ili običnom ulju.
Poslužite sa medom ili nekim zdravim namazom.

Uživajte!